DYRENES SUNDHED - EN FORUDSÆTNING FOR SUCCES

I landbrug er der en reel og logisk sammenhæng mellem en høj dyrevelfærd og gode produktionsresultater. Husdyr, der ikke har optimale forhold vil hverken reproducere sig optimalt eller blive til et optimalt stykke kød på forbrugernes tallerken. Med andre ord: når dyrene har det godt, har forbrugerne og landmanden det godt.

FAKTA OM MEDICIN

Som landbrugsvirksomhed lægger Poldanor SA stor vægt på sikkerheden omkring vores svineproduktion, der omfatter dyr, som skal anvendes til fremstilling af fødevarer.
Poldanor har opbygget en velfungerende veterinærafdeling baseret på en professionel håndtering af besætningens sundhedstilstand og en høj grad af sikkerhed. Udvalgte lokale dyrlæger og en række veterinærteknikere, der er ansat på farmene, tager sig af dyrenes sundhed og velfærd. Det sker via jævnlig tilsyn af svinebesætningerne, hvor dyrenes sundhedstilstand, herunder staldforhold, vurderes ud fra de gældende dyrevelfærdsregler.

Håndtering af medicin

Poldanor køber medicin og veterinære produkter i veterinære engrosforretninger i Polen, der har de påkrævede tilladelser til handel med disse varer.
Medicin og veterinære produkter anvendt i Poldanor har de påkrævede tilladelser og registreringsbeviser fra Fødevareministeriet.
Alle medicin- og veterinærprodukter, der anvendes hos Poldanor, er godkendt til behandling af svin.
Recepter/bestillinger vedr. medicin og veterinærprodukter udstedes af autoriserede dyrlæger på basis af den aktuelle sundhedstilstand på farmene.
Medicin- og veterinærprodukter leveres af veterinære engrosforretninger, som anvender transportmidler, der er specialindrettet til transport af medicin.
Medicin- og veterinærprodukter opbevares i et såkaldt ”Centralapotek,” der forbliver under dyrlægens opsyn.
Dyrlægen ordinerer den rigtige behandling på grundlag af en klinisk undersøgelse samt anatompatologiske undersøgelser og laboratorieundersøgelse af dyret.
Medicin- og veterinærprodukter leveres til de enkelte farme på grundlag af dyrlæge ordinerede recepter. Produkterne kommer fra det autoriserede, Centralapotek
Medicin- og veterinærprodukter leveres til farmene i de aktuelle mængder, der kan sikre gennemførelse af de ordinerede behandlingsprogrammer. Opbevaring af medicin sker i et specialindrettet rum, hvortil kun dyrlæger, veterinærteknikere og de ansvarlige for farmen har adgang.
Medicin- og veterinærprodukter opbevares i overensstemmelse med de af medicinalproducenten beskrevne krav til opbevaringsforhold.
Alle dyrlægebehandlinger på Poldanors farme udføres enten af dyrlæger eller af andet autoriseret personel under dyrlægens ansvar.
Dyrlægebehandlingerne registreres i behandlingsregisteret.

Bortskaffelse af veterinæraffald

Tomme medicinemballager bliver rutinemæssigt afhentet fra farmene af firmaer, der er autoriserede til at beskæftige sig med transport og genbrug af veterinæraffald. Disse firmaer har de påkrævede officielle tilladelser til at gennemføre denne type aktivitet.
Brugt veterinæraffald (nål, sprøjter m.m.) bliver lagt ud i specialindrettede beholdere. Denne type affald afhentes på farmene af Poldanors dyrlæger og leveres til et autoriseret firma, der tager sig af genbrug af veterinæraffald.
Poldanor har derudover tilladelse til transport af veterinæraffald.
Hver enkelt udlevering af veterinæraffald fra farmen bekræftes af det afhentende firma i form af en kvittering, som derefter bliver opbevaret på Poldanors hovedkontor.

Alle aktiviteter, der udføres af veterinærafdelingen i Poldanor, er i overensstemmelse med gældende polsk lov.

Veterinærafdelingen i Poldanor

SALMONELLAHANDLINGSPLAN

Poldanor og Prime Food har i fællesskab indført et salmonella-overvågningssystem, der gælder vores svineproduktion og slagterivirksomhed i Polen.

Overvågningssystemet er stort set identisk med det danske system fra DS, hvor man går ind og tager kødsaftprøver på slagteriet efter et forudbestemt mønster i forhold til de enkelte leverandører. På dén måde kan man følge den enkelte besætnings tilstand i forhold til salmonellaforekomster.

Poldanor og Prime Food har arbejdet med systemet i længere tid, og resultaterne af at have et så godt og tæt samarbejde mellem svineproducent og slagteri om salmonellaovervågning, har vist sig ganske imponerende.

Med dette overvågningssystem har Poldanor som leverandør mulighed for at reagere lang tid før en evt. forøget salmonellaforekomst fra en farm, kan give problemer på slagteriet. Via et salmonella-moniteringssystem, kan man løbende registrere, hvis der er ved at ske noget på en farm. Det vil sige, at man meget tidligt kan gå ud på den identificerede farm, tage gødningsprøver og foretage en gennemgang af besætningen. Derefter, ud fra resultaterne af disse tiltag, sammen med kødsaftprøverne fra slagteriet, kan der hurtigt udarbejdes en handlingsplan for den enkelte farm.

Med hensyn til antallet af prøver og udtagningsmetoder, samt interval mellem prøverne, er overvågningssystemet kørt ind i et helt fastlagt program. Formålet med det fastlagte program er at sikre så bred en kontrolflade samt så lidt daglig påvirkning, som muligt .

Kødsaftprøverne bliver udtaget under overvågning af de Statslige veterinærmyndigheder i Polen, og alle kødsaftprøver bliver sendt til det danske Steins laboratorium, som er en internationalt anerkendt analysespecialist inden for Salmonella-området.

Udover det fælles, frivillige overvågningssystem for svineleverandøren og slagteriet, gælder der for slagteriet også en obligatorisk offentlig polsk kontrol af den daglige kødproduktion. Den obligatoriske overvågning omfatter stikprøvekontrol for såvel salmonella som andre sundhedsskadelige bakterier. Denne kontrol gennemføres ved systematisk prøveudtagning på varer der forlader eller har forladt slagteriet.

Kødsaftprøver for slagtesvin

Afhængigt af besætningens årsleverance af slagtesvin udtages der på Prime Food slagteriet kødsaftprøver fra 60 til 100 svin i løbet af et år. Udvælgelsen af de svin, der skal undersøges, sker automatisk.

Princippet for kødsaftprøven er, at ca. 10 g muskel udtages fra slagtekroppen. Kødstykket lægges i en specialbeholder, fryses ned og sendes til laboratoriet. Den kødsaft, der dannes ved optøning af kødet, undersøges for antistoffer mod Salmonella i en såkaldt mix-Elisa.

Koncentrationen af antistoffer i kødsaftprøven udtrykkes i salmonellaværdien, som går fra 1 til over 200. Prøver med salmonellaværdier over 10 betragtes som positive, idet sammenhængen mellem seropositive svin og fund af Salmonella i gødning er god ved denne grænseværdi.

For alle besætninger, der leverer slagtesvin, beregnes hver måned det såkaldte slagtesvineindeks. Det er en betegnelse for de seneste tre måneders procent positive kødsaftprøver vægtet 3:1:1, således, at den sidste måned tæller mest.

Eksempel på beregning af slagtesvineindeks:

For hver måned udregnes andelen af positive kødsaftprøver (salmonellaværdier over 10).

Slagtesvineindekset udregnes på basis af de foregående 3 måneders procent positive prøver. Månederne vægtes 3:1:1, således at den sidste måned tæller mest. De vægtede tal lægges sammen og divideres med 5. Prøveresultater markeret med rødt er positive prøver.

Januar: 23, 35, 3, 9, 67, 1 > 3 positive 3/6 = 50 pct.

Februar: 8, 54, 1 > 1 positiv 1/3 = 33 pct.

Marts: 11, 10, 1, 98, 1, 1, 9 > 2 positive 2/7 = 29 pct.

Slagtesvineindeks for april: (1 x 50 + 1 x 33 + 3 x 29) / 5 = 33,7

Besætningen er altså i niveau 1 (se nedenunder). Denne vægtede beregningsmodel har fungeret siden august 2001.

Niveau Slagtesvineindeks

1 0 til 39

2 40 til 69

3 70 til 100

Formålet med vægtningen er hurtigt at identificere og håndtere problembesætninger. Ligeledes vil besætningen hurtigt være tilbage i niveau 1, når salmonella-belastningen er nedbragt med passende tiltag.

Besætninger, der leverer under 200 slagtesvin om året er ikke med i overvågningen, da en sikker bestemmelse af salmonella-forekomsten kræver uforholdsmæssigt mange kødsaftsprøver. Disse små besætninger leverer i øvrigt kun 1,6 pct. af det totale antal slagtede svin og har derfor ikke nogen folkesundhedsmæssig betydning.

Når en besætning kommer i niveau 2 og 3 skal producenten:

Få udtaget gødningsprøver fra stibunden inden for de første 14 dage efter påbud
Indberette smågriseleverandører i de sidste 6 måneder

Betale salmonella-fradrag: Niveau 2: 2 pct. af afregningsværdien pr. slagtesvin Niveau 3: 4,6 el. 8 pct. af afregningsværdien pr. slagtesvin

For at fremme bekæmpelsen af Salmonella yderligere, er der indført skærpet bod for besætninger, der i længere tid eller i flere omgange kommer i niveau 3.

Det nye fradragsregler trådte i kraft 2004 . Fra denne dato er reglerne:

Niveau 2 besætninger fradrages fortsat 2 pct. af afregningsværdien.

Niveau 3 besætninger fradrages efter et system, der opgøres over 6 og 12 måneders perioder:

Første gang en besætning kommer i niveau 3 efter 1. januar 2004, fradrages 4 pct. af regningsværdien. Kommer besætningen i niveau 3 igen inden for de efterfølgende 5 måneder, er fradraget fortsat 4 pct.
Kommer besætningen derefter i niveau 3 - og har været i niveau 3 på et tidspunkt i de foregående 12 måneder - stiger fradraget til 6 pct. Kommer besætningen i niveau 3 igen i inden for de efterfølgende 5 måneder, er fradraget fortsat 6 pct.
Kommer besætningen i niveau 3 - og har været det med et fradrag på 6 pct. på et tidspunkt i de foregående 12 måneder - stiger fradraget til 8 pct.
Hvis besætningen har været ude af niveau 3 i 12 på hinanden følgende måneder, falder fradraget til 4 pct. næste gang besætninger kommer i niveau 3.

Besætninger, der i en tre-års periode har været i niveau 3 i mere end 12 måneder i alt, skal efterfølgende starte med et fradrag på 8 pct., hvis de igen kommer i niveau 3.

Grise fra niveau 3 besætninger skal desuden særslagtes. Særslagtningen indebærer særskilt transport og opstaldning på slagteriet. Under slagteprocessen er der ekstra fokus på hygiejnen, og der udtages svaberprøver for at overvåge forekomsten af Salmonella på slagtekroppen. Særslagtningen koster ca. 150,- kr. pr. svin, hvilket salmonella-fradraget langt fra dækker.



	"Poldanor S.A. beskæftiger 330 personer på sine landbrugsejendomme i Człuchów Distrikt, hvilket har en stor betydning for distriktets beskæftigelsesforhold. Selskabet er en meget aktiv deltager i det lokale samfunds sociale og økonomiske liv. Poldanor S.A. støtter bl.a. vejbyggeri og udvidelse af infrastrukturen. Desuden har selskabet givet et stort tilskud til distriktets Stipendiefond og til andre sociale formål” Aleksander Gappa Borgmester for Człuchów Distrikt

Information og downloads Poldanor belønnet med "Pommerens HIT 2008" Læs mere... Europæiske Unions Dage i Przechlewo Læs mere... Officiel indvielse af et nyt biogasanlæg i Plaszczyca, Polen Læs mere... Poldanor indstillet til pris i erhvervskonkurrence 2007 udskrevet af Vestpommersk Amtsborgmester Læs mere... „Vær synlig, leg ikke et spøgelse” - Poldanors kampagne på skoler Læs mere... Poldanor starter sit Landbrugsakademi – PAMA Læs mere... Poldanor har befastet sin position som den bedste arbejdsgiver i regionen Læs mere... En anden væsentlig investering i Poldanors medarbejdere – intensive engelsk kurser Læs mere... Poldanor S.A. er fundats i et lokalt projekt under programmet ”Leader+” Læs mere... Poldanor organiserer fag-seminarer for landmænd Læs mere... Kommentar fra Poldanor S.A. til den dokumentarudsendelse, DR 1 bragte d. 8. februar med titlen ”Svineriget i Øst” Læs mere... Information vedr: DR’s dokumentarudsendelse 8. februar 2006 Læs mere... Poldanor: Beklageligt, at Pressenævnet ikke kan vurdere, hvem der har ret Læs mere... Poldanor er hædret med hidtil største polske anerkendelse Læs mere... Alle Poldanors svinefarme er nu EU-miljøgodkendt Med de krævede 11 EU-miljøtilladelser i hus dokumenterer Poldanor endnu en gang et positivt resultat - baseret på en seriøs og langsigtet indsats for at være et forbillede for en moderne, miljørigtig svineproduktion i Polen. Læs mere... Poldanor har modtaget den 8. EU – godkendelse Læs mere... IPPC: Poldanor kræver dementi af 3F. Fortsat misforståelse vedr. status på enkelte Poldanor-farmes miljøgodkendelse. Poldanors farme er ikke lukningstruede. Læs mere... Den polske miljømyndighed aflyser suspensationer Læs mere... Tre nye EU-miljøgodkendelser til Poldanors svinefarme i Polen. Med tre nye IPPC-miljøgodkendelser har svineproducenten Poldanor nu opnået godkendelse efter EU-miljøstandarden på i alt syv af virksomhedens farme. Læs mere... Poldanor trækker 3F i Pressenævnet. Poldanor anvendes på urimelig vis af fagforbundet 3F som medieskabende løftestang i en journalistisk kampagne med et klart politisk sigte: mod udflytning af arbejdskraft til udlandet og mod anvendelse af billig østeuropæisk arbejdskraft i Danmark. Læs mere... Poldanor bag Polens første biogasanlæg. Poldanor skriver miljøhistorie i Polen. Torsdag 9. juni 2005 åbnede landets første biogasanlæg på vores farm i Pawlówko. Læs mere... Øvrige nyheder/pressearkiv Læs mere...